Restaurantkeuze | 72% bekijkt website vóór bezoek | Zeer hoge impact | De website speelt een belangrijke rol vóór de gast effectief langskomt. | 72% van de ondervraagde gasten bekijkt de website vóór een fysiek restaurantbezoek. Een ander onderzoek vond zelfs dat 68% ooit van een bezoek werd afgehouden door de website van een restaurant. |
Menu & aanbod | 80% bekijkt het menu online | Zeer hoge impact | Het menu is één van de belangrijkste conversie-elementen van een horecawebsite. | 80% bezoekt een restaurantwebsite voornamelijk om het menu te bekijken. 84% bekijkt bovendien foto’s van gerechten vóór een online bestelling. |
Online reserveren | 65% reserveert via de website | Zeer hoge impact | Een website is niet alleen informatief, maar een directe verkoop- en reservatieomgeving. | 65% van de bevraagde gasten gaat rechtstreeks naar de website van het restaurant om te reserveren. Een duidelijke en eenvoudig bereikbare reservatiemogelijkheid is daardoor een cruciaal onderdeel van een restaurantwebsite. |
Gebruiksgemak | 69% haakt sneller af bij frustratie | Hoge impact | Een slechte gebruikerservaring vertaalt zich rechtstreeks in verloren aanvragen, reservaties of bestellingen. | 44% haakt af of vindt een restaurant minder aantrekkelijk wanneer reserveren moeilijk verloopt. 69% zegt minder geneigd te zijn te bestellen wanneer een restaurantwebsite verwarrend of slecht ontworpen is. |
Rechtstreeks bestellen | 84% wil rechtstreeks bestellen | Zeer hoge impact | Een goede eigen website kan gasten rechtstreeks laten bestellen in plaats van uitsluitend via externe platformen. | In onderzoek van de National Restaurant Association gaf 84% van off-premise klanten aan via de website van een restaurant te willen bestellen. De eigen website vormt daarmee een belangrijk rechtstreeks bestelkanaal naast externe platformen. |
Reservatiesysteem | 87% reserveert sneller wanneer online reserveren mogelijk is | Zeer hoge impact | De mogelijkheid om onmiddellijk online een tafel te boeken verlaagt de drempel tussen interesse en reservatie. | 87% van de restaurantgasten zegt eerder geneigd te zijn te reserveren bij een restaurant dat een online boekingssysteem aanbiedt. Online reserveren speelt daarmee rechtstreeks in op het gemak en de flexibiliteit die gasten verwachten. |
Herhaalbezoek | ±30% hogere terugkeer bij gasten die online reserveerden | Hoge impact | Online reserveringen leveren niet alleen een eerste bezoek op, maar hangen ook samen met een hogere kans op herhaalbezoek. | In een analyse van bijna één miljoen nieuwe restaurantgasten keerde 16,5% van de gasten die via een online reservatie binnenkwamen terug, tegenover 12,7% van de walk-ins. Dat komt neer op ongeveer 30% meer terugkerende gasten. |